Menikmati Kelezatan Kue Lemang Desa Wisata Bhakti Mulya: Sensasi Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera

Menjelajahi Desa Wisata Bhakti Mulya di Kalimantan Barat tak lengkap tanpa mencicipi Kue Lemang yang lezat dan autentik. Kue tradisional ini terbuat dari ketan yang dimasak di dalam bambu, menghasilkan aroma dan rasa yang unik dan tak terlupakan.

Sensasi Rasa yang Menggugah Selera:

Lemang Bhakti Mulya memiliki tekstur kenyal dan lembut, dengan rasa gurih yang khas dari bambu dan manis alami dari ketan. Kue ini sempurna dinikmati saat masih hangat, dengan aroma bambu yang semerbak dan rasa ketan yang pulen.

Lebih dari Sekadar Kue:

Lemang bukan hanya hidangan lezat, tetapi juga bagian penting dari budaya di Desa Bhakti Mulya. Kue ini sering dibuat saat acara adat atau keagamaan, menjadi simbol kebersamaan dan keramahan masyarakat desa.

Resep dan Cara Memasak:

Bahan-bahan:

• 1 kg beras ketan
• 1/2 sdt garam
• Santan secukupnya
• Air secukupnya
• Bambu muda yang sudah dibersihkan

Langkah-langkah:

1. Cuci beras ketan dan rendam selama 3-4 jam.
2. Campurkan beras ketan dengan garam dan santan, aduk rata.
3. Masukkan campuran beras ketan ke dalam bambu, padatkan hingga penuh.
4. Tuangkan air ke dalam bambu hingga ¾ penuh.
5. Tutup bambu rapat-rapat dengan daun pisang.
6. Bakar bambu di atas api kecil selama kurang lebih 3-4 jam, bolak-balik sesekali.
7. Angkat bambu dan biarkan dingin beberapa saat sebelum dipotong dan disajikan.

Tips:

• Gunakan bambu muda yang masih segar dan tidak berlubang.
• Pastikan bambu terisi penuh dengan campuran beras ketan agar matang merata.
• Api kecil diperlukan untuk memastikan kue matang sempurna tanpa gosong.
• Lemang dapat disimpan di dalam bambu selama beberapa hari.

Ayo, Rasakan Sensasi Lemang Desa Wisata Bhakti Mulya!

Cicipi kelezatan Kue Lemang yang autentik di Desa Bhakti Mulya. Rasakan sensasi rasa yang unik dan nilai budaya yang terkandung di dalamnya. Buatlah sendiri di rumah dengan resep mudah ini dan bagikan momen istimewa bersama keluarga dan teman.

Desa Wisata Bhakti Mulya: Surga kuliner dan budaya yang tak terlupakan!