Cucur Manis Desa Wisata Bhaktimulya: Sensasi Manis Lembut Penuh Cita Rasa Tradisional

Di Desa Wisata Bhaktimulya, Kabupaten Bengkayang, Kalimantan Barat, tersembunyi sebuah kuliner tradisional yang tak boleh dilewatkan: Cucur Manis. Kudapan mungil ini tak hanya memanjakan lidah dengan rasa manisnya yang legit, tetapi juga menyimpan cerita dan tradisi masyarakat setempat.

Sejarah dan Makna Cucur Manis:

Cucur Manis telah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Desa Bhaktimulya sejak lama. Biasanya, cucur manis disajikan dalam berbagai acara adat dan perayaan, seperti pernikahan, panen, dan menyambut tamu kehormatan. Bentuknya yang bulat melambangkan kesempurnaan dan rasa manisnya dimaknai sebagai doa agar hidup selalu penuh kebahagiaan.

Resep dan Cara Membuat Cucur Manis:

Membuat cucur manis terbilang mudah dan bahan-bahannya pun sederhana. Berikut resep dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1 sdm ragi instan
• 300 ml air hangat
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan ragi instan dalam sebuah wadah.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
3. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung dengan api sedang.
5. Tuang adonan satu sendok sayur ke dalam minyak panas. Goreng cucur hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
6. Angkat cucur dan tiriskan minyaknya.
7. Cucur Manis siap dinikmati.

Tips:

• Gunakan tepung beras yang baru dan halus untuk hasil cucur yang lebih lembut.
• Pastikan adonan cucur mengembang dengan baik sebelum digoreng.
• Gunakan api sedang saat menggoreng agar cucur matang merata dan tidak gosong.

Cucur Manis: Souvenir Kuliner Penuh Makna

Cucur Manis bukan sekadar kudapan biasa. Di balik rasa manisnya yang menggoda, terkandung cerita dan tradisi masyarakat Desa Bhaktimulya. Mencicipi cucur manis berarti merasakan kehangatan dan keramahan masyarakat setempat.

Ayo kunjungi Desa Wisata Bhaktimulya dan rasakan sendiri sensasi manisnya Cucur Manis!

#CucurManis #DesaWisataBhaktimulya #Bengkayang #KalimantanBarat #SouvenirKuliner #Tradisional #Resep #CaraMembuat