Roti canai adalah sejenis roti pipih (flatbread) dengan pengaruh India, yang banyak ditemukan di Indonesia. Di India, roti seperti ini dinamai roti prata. Bentuk Roti ini sangat pipih karena dibuat dengan cara diputar hingga tipis, kemudian dilipat dan di pan seared dengan minyak, atau bisa pula dengan menebarkan adonan setipis mungkin di atas pan. Di sini, roti canai dihidangkan dengan kari ayam dan kambing