Paket Wisata Edukasi Memasak Ayam Kampung dalam Bambu di Desa Wisata Sahan

Durasi: 2 hari 1 malam

Lokasi: Desa Wisata Sahan, Bengkayang Regency, West Kalimantan, Indonesia

Harga: Rp. 1.500.000 per orang

Fasilitas:

• Akomodasi 1 malam di homestay desa wisata
• Makan 3 kali sehari
• Transportasi lokal
• Peralatan masak dan bahan-bahan masakan
• Instruktur memasak
• Sertifikat

Kegiatan:

Hari Pertama:

• Tiba di Desa Wisata Sahan dan check-in di homestay
• Makan siang
• Jelajah Riam Berawant,mandi dan fotografi
• Makan malam

Hari Kedua:

• Sarapan pagi
• Mengikuti kelas memasak ayam kampung dalam bambu
• Menikmati makan siang hasil masakan sendiri
• Berbelanja souvenir
• Check-out dari homestay
• Kembali ke tempat asal

Resep Ayam Kampung dalam Bambu:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdm cabai merah bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt merica
• 100 ml santan
• 1 batang bambu, sudah dibersihkan

Cara Memasak:

1. Campurkan ayam dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai merah bubuk, garam, gula merah, dan merica. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Masukkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam bambu. Tuang santan ke dalam bambu.
3. Tutup bambu dengan rapat dan bakar di atas api kecil selama 1-2 jam, atau sampai ayam matang.
4. Angkat bambu dan sajikan ayam dengan nasi hangat.

Tips:

• Gunakan bambu yang masih segar dan tidak berjamur.
• Pastikan api tidak terlalu besar agar ayam tidak gosong.
• Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti wortel, kentang, atau jamur.

Manfaat Paket Wisata Edukasi:

• Mempelajari budaya dan tradisi Desa Wisata Sahan
• Mencicipi kuliner khas Desa Wisata Sahan
• Belajar memasak ayam kampung dalam bambu
• Mengasah keterampilan memasak
• Mendapatkan pengalaman baru dan menyenangkan

Catatan:

• Harga paket wisata dapat berubah sewaktu-waktu.
• Sebaiknya reservasi terlebih dahulu sebelum berangkat.

Semoga paket wisata edukasi ini dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin belajar memasak ayam kampung dalam bambu khas Desa Wisata Sahan.